La région de Rougemont en est une célèbre pour ses pommes et ses poires! Et pour célébrer l'offre gourmande de la région, les Week-ends gourmands de Rougemont reviennent pour une 14e édition, jusqu'au 16 octobre 2016.
Outre l'autocueillette de pommes, de poires et de courges, on y propose différentes activités pour toute la famille, telles que des animations, des spectacles, des dégustations et des visites guidées. On reste aussi à l'affût pour un souper gastronomique bénéfice mettant en vedette des chefs de renom en 5 services, qui aura lieu au printemps 2017.
Je vous présente plus bas mes produits coups de coeur à retrouver dans la région de Rougemont !
Outre l'autocueillette de pommes, de poires et de courges, on y propose différentes activités pour toute la famille, telles que des animations, des spectacles, des dégustations et des visites guidées. On reste aussi à l'affût pour un souper gastronomique bénéfice mettant en vedette des chefs de renom en 5 services, qui aura lieu au printemps 2017.
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Dans la catégorie à boire, Rougemont ne manque pas d'inspiration, ni de matière première! J'aime bien le Cidre rosé mousseux de Michel Jodoin et le cidre aromatisé aux framboises de Coteau Rougemont. Tous deux à 7% d'alcool et roses (!), ils sont parfaits pour les soirées festives de l'automne. Complètement à droite, le Poiré de glace du Domaine de Lavoie, qui est en fait un vin de poire plusieurs fois médaillé, se déguste en apéro avec des fromages ou des petites bouchées. Tout à fait indiqué avec le fromage bleu!
Pour mettre sur les toasts le matin, j'aime bien me gâter avec des tartinades sucrées de temps en temps! La confiture aux pommes, érable et épices du verger Tartopom représente bien les saveurs de l'automne, avec sa muscade et son clou de girofle. Les pommes et les framboises étant déjà une combinaison gagnante, Les jardins d'Émilie les joignent avec du chocolat pour une tartinade irrésistible faite à la main qui s'offre si bien en cadeau. Je suis une fanatique du miel artisanal, j'en ai toujours au moins 3 pots différents à la maison. S'ajoute à ma collection le miel Bel Horizon qui est produit par la maison Coteau Rougemont, plus précisément par les abeilles qui butinent leurs pommiers pour créer un miel d'exception.
Finalement, parmi mes produits coup de coeur inclassables se trouve la gelée de cidre de La pommeraie d'or qui rehausse merveilleusement le foie gras. Ça tombe bien, je mangerais du foie gras tous les jours! Aussi, un incontournable dans ma cuisine, le vinaigre de cidre de pomme, qui a détrôné toute autre sorte de vinaigre. J'adore son goût dans les vinaigrettes et dans les huîtres, mais en plus, c'est produit localement. Autant de raisons d'en découvrir plusieurs dans la région de la pomme! Pour terminer, je suis heureuse d'avoir découvert le savon de pays de la Savonnerie artisanale Aurélie, qui le fabrique comme dans le temps, avec du lard et du caustic. Un petit produit magique!
Photo Le verger d'Émilie
Un énorme merci à Tourisme Rougemont et l'agence Lion de m'avoir fait voyager... directement de ma cuisine!
