Champagne & Brunelle
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// Brunch

Miel aux noix - Camille Brunelle
Miel aux noix

Lait d'amande maison
Lait d'amandes maison


Confiture de canneberge
Confiture de canneberges
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Céréales chaudes pour le déjeuner 
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Granola à la muscade
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Galettes de pomme de terre

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Galettes de quinoa jambon-fromage

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Confiture de courge
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Pain aux courgettes 
Caramel à la fleur de sel - Camille Brunelle
Caramel à la fleur de sel

Pudding de chia pommes et cannelle
Pudding de chia pommes & cannelle

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Tartines à l'avocat
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Pots d'avoine beurre d'arachide et banane


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// Entrées

Salade d'orzo
Salade d'orzo, feta et roquette

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Crème de topinambours et coco
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Crème de maïs et popcorn
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Hummus de pois chiches - Camille Brunelle
Hummus de pois chiches

Radis-beurre - Camille Brunelle
Radis-beurre

Crème de champignons - Camille Brunelle
Crème de champignons

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​Salsa à la mangue
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Fruits de mer d'ici pour l'apéro 
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Asperges  et prosciutto  en baluchon
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Boules de fromages pour l'apéro
Potage à la courge musquée - Camille Brunelle
Potage à la courge musquée

Salade de courgettes - Camille Brunewlle
Salade de courgette

Dattes farcies au bleu - Camille Brunelle
Dattes farcies au fromage bleu

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Crème de chou-fleur, kale et poire

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Coupelles à hors d’œuvres
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Trempette Tzatziki au yogourt de chèvre
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Salade méditerranéenne  au melon d'eau 
Soupe aux tomates - Camille Brunelle
Soupe aux tomates

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Salade avocat et orange

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Salade fruitée au fromage bleu

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Pesto de kale et pistaches


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Tarte salsa à la mexicaine
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Portobellos farcis au fromage de chèvre 
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Soupe de poireau, pommes  et chou frisé 




// Plats principaux

Boeuf du Bengale - Camille Brunelle
Boeuf du Bengale
Chili con carne - Camille Brunelle
Chili   presque végé

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Pizza au canard effiloché et poires 
Pâté chinois tex-mex - Camille Brunelle
Pâté chinois à la tex-mex

Croque-monsieur
Croque-monsieur aux asperges

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Pâtes express au saumon fumé

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​Taboulé sucré - salé

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Ravioles au poulet à la chinoise 
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Pâtes aux boulettes de canard et bocconcini
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Macaroni à la courge musquée
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Soupe noces à l'italienne
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Gnocchis à la citrouille

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Pâtes maison ricotta, noix et épinards
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Poules de Cornouailles aux figues
​et vin blanc 
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Pétales de tomates confits 
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Frittata à la courge caramélisée
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​Pâtes fraîches au homard
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Soupe aux saucisses,
haricots blancs et épinards
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Bol végé  souvlaki
Tarte salée aux poireaux-chèvre
Tarte salée poireaux-chèvre

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Rouleaux frais au quinoa et légumes

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Pâtes au thon et juliennes de gingembre
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Risotto au homard gaspésien 
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Pâtes aux palourdes et légumes grillés 

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Rouleaux de printemps au concombre
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Salade de pâtes et
​vinaigrette crémeuse 
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Fajitas végé au fromage fumé


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// Desserts

Cannelés bordelais - Camille Brunelle
Cannelés bordelais

Sablés au beurre - Camille Brunelle
Sablés au beurre
Biscuits décadents au chocolat - Camille Brunelle
Biscuits décadents au chocolat
Cupcakes fraise-lime - Camille Brunelle
Cupcakes fraise-lime

Truffes au chocolat - Camille Brunelle
Truffes au chocolat
Gâteau passe-partout aux noix et épices - Camille Brunelle
Gâteau passe-partout noix & épices
Panna cotta
Panna cotta au yogourt de chèvre 

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Crème brûlée classique

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Pudding rhubarbe-fraise

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Biscotti amandes-noisettes

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Mousse au chocolat & fleur de sel

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Quatre-quarts classique
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Pommes cuites au four
Mini gâteaux Boston
Mini gâteaux Boston

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Muffins aux bananes

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Croustade aux pommes et yogourt glacé

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Galettes à l'avoine

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Tartelettes noix & érable

Biscuits de Noël au gingembre - Camille Brunelle
Biscuits au gingembre
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Muffins à la citrouille épicée
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Pudding café-chocolat

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Tulipes de figues au miel et pistaches

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Scones à l'anglaise

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Gâteau au chocolat

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Gâteau aux amandes & agrumes
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Gâteau aux carottes 

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Écorces d'orange confites


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// Collations

Pop corn à la noix de coco - Camille Brunelle
Pop corn à l'huile de coco

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Barres de yogourt glacé
Barres tendres énergétiques - Camille Brunelle
Barres tendres énergétiques

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Baklavas du brie triple crème et à l'érable 
Bleuets au chocolat @camillebrunelle
Bleuets au chocolat


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// Condiments & Accompagnements


Oignons marinés - Camille Brunelle
Oignons marinés

Trempette légumes
Trempette aux artichauts et épinards 
Réduction balsamique - Camille Brunelle
Réduction balsamique

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Antipasto de légumes marinés 
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Tapenade aux olives noires

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Vinaigrette ABCDE 


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// À boire

Jus ACE- Camille Brunelle
Jus ACE

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Mimosa sanglant 
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Shrubs maison aux fruits 
Cocktail au Limoncello - Camille Brunelle
Cocktail au Limoncello

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Gin tonic à la clémentine  
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Smoothie épicé à la citrouille 
Slush au cassis
Barbotine au cassis
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Smoothie bleuet-gingembre au yogourt de chèvre
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Thé chaï maison 
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