Lorsque mon amoureux et moi voulons nous gâter pour une date night, on ne se pose pas la question, on réserve aux Petits creux & grands crus! Chaque fois que j'y mets les pieds, je me sens toujours bien accueillie, un peu comme si j'arrivais chez quelqu'un de ma famille. Le service est toujours impeccable et personnalisé, j'adore!
Un peu avant les fêtes, ce restaurant corse a fêté ses 3 ans avec un nouveau menu et a voulu célébrer ses origines en précisant son concept : il se décrit maintenant comme un Bistrot à vins & cuisine corse.
La cuisine corse (pour ceux qui ne sont pas familiers), est en fait une cuisine méditerranéenne et elle a de quoi plaire à tous. On y retrouve autant des produits de la mer que des charcuteries, des petits gibiers, des fromages et des fruits exotiques comme la figue ou la châtaigne.
Mais d'où vient le nom Petits creux Grands Crus? «Le nom du restaurant est venu naturellement, en rapport avec la personnalité des propriétaires : Marie-Pierre alias Petits Creux élabore les recettes en respect avec les ingrédients locaux ainsi que la saisonnalité des produits le tout en collaboration avec Guillaume Bombardier, le chef. Kim alias Grands Crus s’occupe de la carte de vins et alcools, on retrouve une vaste sélection de vins d’importations privées, dont beaucoup en provenance de Corse. Bières, liqueurs, eaux de vie et vins insulaires ont une large place sur la carte. »
Un peu avant les fêtes, ce restaurant corse a fêté ses 3 ans avec un nouveau menu et a voulu célébrer ses origines en précisant son concept : il se décrit maintenant comme un Bistrot à vins & cuisine corse.
La cuisine corse (pour ceux qui ne sont pas familiers), est en fait une cuisine méditerranéenne et elle a de quoi plaire à tous. On y retrouve autant des produits de la mer que des charcuteries, des petits gibiers, des fromages et des fruits exotiques comme la figue ou la châtaigne.
Mais d'où vient le nom Petits creux Grands Crus? «Le nom du restaurant est venu naturellement, en rapport avec la personnalité des propriétaires : Marie-Pierre alias Petits Creux élabore les recettes en respect avec les ingrédients locaux ainsi que la saisonnalité des produits le tout en collaboration avec Guillaume Bombardier, le chef. Kim alias Grands Crus s’occupe de la carte de vins et alcools, on retrouve une vaste sélection de vins d’importations privées, dont beaucoup en provenance de Corse. Bières, liqueurs, eaux de vie et vins insulaires ont une large place sur la carte. »
Histoire de vous montrer en images ce qui se trouve à cette charmante adresse de l'Avenue Cartier, je vous partage les photos de mon ami Étienne du blogue Entre deux bouchées qui était présent à cette soirée de dégustation du nouveau menu. Elles vous donneront très certainement envie de réserver pour un souper en tête-à-tête ou en groupe!
Petits Creux & Grands Crus
1125 Avenue Cartier
Québec, G1R 2S6
581-742-5050
1125 Avenue Cartier
Québec, G1R 2S6
581-742-5050
Un grand merci à Brouillard pour l'invitation ainsi qu'à Kim et Marie-Pierre pour l'accueil chaleureux.
