C'est maintenant officiel, en plus d'être le premier bar à cocktails de la Capitale Nationale, de lancer un livre sur l'art du cocktail et d'ouvrir une école de mixologie, L'Atelier possède maintenant sa propre vodka Premium. Après plusieurs mois de travail, Fabio Monti, le propriétaire, peut enfin dévoiler ce produit d'exception distillé, embouteillé et importé d'Italie spécifiquement pour son restaurant!
Hier, j'ai eu la chance d'assister à un atelier (un atelier à l'Atelier, quel concept incroyable) dans le décor fraîchement rénové de la Grande Allée. C'est avec des airs de musique de Noël que nous avons eu droit, avec nul autre que Patrice Plante, à un petit cours 101 sur la vodka. Non seulement il connaît bien son art, mais il connaît aussi l'histoire et la science qui se cachent derrière la fabrication des spiritueux.
Accompagnée de journalistes, de médias et autres enthousiastes, j'ai eu droit à une expérience olfactive et gustative autour de 5 vodkas provenant d'un peu partout dans le monde, dont 2 québécoises, la Vodka PUR et la Vodka QUARTZ. Dans le lot, on retrouvait aussi la très populaire vodka française Grey Goose et la vodka polonaise Chopin, faite à base de patates. Après avoir goûté et apprécié les 5 vodkas, je vous confirme que la vodka de L'Atelier joue vraiment dans la cour des grands et porte bien son libellé Premium.
Pour le moment, il n'est possible de déguster cette vodka que sur place. Étant donné la grande qualité du produit, il est conseillé de la boire en martini (dry ou dirty, selon vos préférences), et non dans un cocktail allongé ou mélangé. On garde ainsi toute la subtilité et la pureté du spiritueux.
J'ai été contente d'apprendre qu'on compte se mettre aussi dans la production de gin et de rhum maison. Il n'y a pas à dire, l'Atelier a le vent dans les voiles!
Santé!
Hier, j'ai eu la chance d'assister à un atelier (un atelier à l'Atelier, quel concept incroyable) dans le décor fraîchement rénové de la Grande Allée. C'est avec des airs de musique de Noël que nous avons eu droit, avec nul autre que Patrice Plante, à un petit cours 101 sur la vodka. Non seulement il connaît bien son art, mais il connaît aussi l'histoire et la science qui se cachent derrière la fabrication des spiritueux.
Accompagnée de journalistes, de médias et autres enthousiastes, j'ai eu droit à une expérience olfactive et gustative autour de 5 vodkas provenant d'un peu partout dans le monde, dont 2 québécoises, la Vodka PUR et la Vodka QUARTZ. Dans le lot, on retrouvait aussi la très populaire vodka française Grey Goose et la vodka polonaise Chopin, faite à base de patates. Après avoir goûté et apprécié les 5 vodkas, je vous confirme que la vodka de L'Atelier joue vraiment dans la cour des grands et porte bien son libellé Premium.
Pour le moment, il n'est possible de déguster cette vodka que sur place. Étant donné la grande qualité du produit, il est conseillé de la boire en martini (dry ou dirty, selon vos préférences), et non dans un cocktail allongé ou mélangé. On garde ainsi toute la subtilité et la pureté du spiritueux.
J'ai été contente d'apprendre qu'on compte se mettre aussi dans la production de gin et de rhum maison. Il n'y a pas à dire, l'Atelier a le vent dans les voiles!
Santé!
L'Atelier Tartares & Cocktails
624, Grande Allée Est
(418) 522-2225
http://bistrolatelier.com/
Merci à Brouillard Communication pour cette belle invitation à la découverte.
624, Grande Allée Est
(418) 522-2225
http://bistrolatelier.com/
Merci à Brouillard Communication pour cette belle invitation à la découverte.