Ce n'est plus un secret pour personne, je prends plaisir à cuisiner. Mais cela ne veut pas dire que parfois (comme tout le monde), j'aime avoir une petite pause de préparation de repas. Avoir en tout temps dans son garde-manger une option de souper 1)maison, 2) rapido et 3)sans effort, ça n'a pas de prix. C'est pourquoi j'aime bien l'idée de préparer d'avance des mélanges à soupe avec mes ingrédients favoris. Avec les lentilles et l'orge, ça donne une bonne soupe-repas réconfortante et protéinée. Il ne suffit que d'ajouter de l'eau et une conserve de tomates en dés pour que la soupe soit complète et vraiment savoureuse.
Ces jolis pots étagés font aussi d'excellents cadeaux pour des nouveaux parents, ou alors comme cadeau d'hôtesse ou pour un professeur. En tant de pandémie, c'est aussi une belle attention à laisser sur le pas de la porte de vos amis et membres de la famille, accompagné de quelques biscuits. ;-)
Ces jolis pots étagés font aussi d'excellents cadeaux pour des nouveaux parents, ou alors comme cadeau d'hôtesse ou pour un professeur. En tant de pandémie, c'est aussi une belle attention à laisser sur le pas de la porte de vos amis et membres de la famille, accompagné de quelques biscuits. ;-)
1/4 tasse de lentilles vertes
1/4 tasse de lentilles rouges (corail)
1/4 tasse d'orge mondé
1/4 tasse de bouillon en poudre
1 c. à table d'herbes de Provence
1 c. à thé de basilic séché ou herbes séchées au choix
1/2 tasse de pâtes courtes (Orzo, Ditali, Acini di pepe)
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à table d'oignon déshydraté
1/2 tasse de légumes déshydratés
2 feuilles de laurier
1/4 tasse de champignons déshydratés (facultatif)
1/4 tasse de lentilles rouges (corail)
1/4 tasse d'orge mondé
1/4 tasse de bouillon en poudre
1 c. à table d'herbes de Provence
1 c. à thé de basilic séché ou herbes séchées au choix
1/2 tasse de pâtes courtes (Orzo, Ditali, Acini di pepe)
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à table d'oignon déshydraté
1/2 tasse de légumes déshydratés
2 feuilles de laurier
1/4 tasse de champignons déshydratés (facultatif)
1. Dans un pot d'une capacité de 2 tasses (500 ml), ajouter les ingrédients un à un en plusieurs couches.
2. Imprimer l'étiquette avec les instructions de préparation, ou inscrivez-les sur une étiquette fabriquée maison. Découper et coller sur le pot.
3. Faites des heureux!
Dans une grande casserole, ajouter le contenu du pot, une boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
et 2L(8 tasses) d’eau bouillante.
Couvrir et laisser mijoter environ1 heure en brassant de temps en temps, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Rectifier l’assaisonnement au goût.Bon appétit!
2. Imprimer l'étiquette avec les instructions de préparation, ou inscrivez-les sur une étiquette fabriquée maison. Découper et coller sur le pot.
3. Faites des heureux!
Dans une grande casserole, ajouter le contenu du pot, une boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
et 2L(8 tasses) d’eau bouillante.
Couvrir et laisser mijoter environ1 heure en brassant de temps en temps, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Rectifier l’assaisonnement au goût.Bon appétit!
