La citrouille fait un excellent substitut aux fruits tropicaux comme la mangue ou l’ananas. J’en profite toujours lorsque c’est la saison, pour en faire des provisions. J’achète des courges au Marché, je les coupe en cubes et je les congèle. Durant l’hiver, on prend les cubes de citrouille et on peut les mettre directement dans le mélangeur pour des smoothies ou les utiliser pour faire des soupes! Je vous présente ici un smoothie sur un de mes napperons réversibles Apéro. Si vous craquez vous aussi pour ce beau motif bleu et aqua, sachez que ce joli napperon est signé par une entreprise de Québec que j'admire beaucoup, Huit Juin Maison!
Pour environ 3 portions
1 tasse de purée de citrouille
1 tasse de lait d'amandes ou de lait de coco
1 tasse d'eau + quelques glaçons
1 c à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/2 c. à thé de muscade râpée
1 banane
1 c. à table de gingembre frais râpé
3 -4 dattes dénoyautées
Optionnel :
2 c. à table de graines de chia entières
2 c. à table de graines de citrouille
1 tasse de purée de citrouille
1 tasse de lait d'amandes ou de lait de coco
1 tasse d'eau + quelques glaçons
1 c à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé d'extrait de vanille
1/2 c. à thé de muscade râpée
1 banane
1 c. à table de gingembre frais râpé
3 -4 dattes dénoyautées
Optionnel :
2 c. à table de graines de chia entières
2 c. à table de graines de citrouille
1. Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur.
2. Décorer de graines de chia et de graines de citrouille.
Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.
Ce billet de blogue est rendu possible grâce à la participation du Marché du Vieux-Port de Québec.
2. Décorer de graines de chia et de graines de citrouille.
Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.
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