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Le truc de la semaine // Nettoyage efficace des raisins

13/5/2014

4 Commentaires

 
Raisins - Camille Brunelle
Dans la vie, j'adore les raisins. Mais quand j'en mange beaucoup, je reste toujours avec un petit goût pâteux et amer en bouche: j'ai l'impression de manger des pesticides. Eww. En faisant quelques recherches sur internet, j'ai trouvé une méthode simple de nettoyer les raisins pour qu'ils soient lustrés et plus goûteux. Voici donc la fameuse technique, qui fonctionne même mieux que les nettoyants à fruits et légumes qu'on retrouve sur le marché.
Nettoyage de raisins - Camille Brunelle
Photo
1. Détacher les raisins des tiges et les mettre dans un bol sans les rincer. 
2. Verser environ 2 c. à thé de sel de table sur les raisins et avec les mains, mélanger les raisins pour les «exfolier» et qu'ils «s'entrechoquent». . 
3. Répéter la même opération avec la même quantité de bicarbonate de soude. 
4. Bien rincer à l'eau courante et manger **. 


** Si vous ne prévoyez pas manger les raisins immédiatement, séchez-les avec un linge à vaisselle propre et conservez au frigo dans un plat hermétique. 
Nettoyage de raisins - Camille Brunelle
Nettoyage de raisins - Camille Brunelle
4 Commentaires
jeanseb
13/5/2014 05:10:18 pm

excellent truc. il serait juste bien de mentionner qu'il est déconseillé aux femmes enceintes toute absorbtion de bicarbonate de soude.

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Dododiddone
14/5/2014 01:03:23 am

Je suis curieux, ça ne donne pas un gout salé aux raisins?

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Camille Brunelle
14/5/2014 02:23:16 am

Dododiddone, si on rince bien les raisins, pas de danger que ça goûte salé!

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Camille Brunelle
14/5/2014 02:26:20 am

Bonjour Jeanseb, il est vrai qu'une consommation élevée de bicarbonate de soude peut être néfaste, mais comme le bicarbonate de soude est rincé complètement, je pense que c'est sans danger pour les femmes enceintes!

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    Profil Camille Brunelle

    Camille Brunelle

    Fondatrice du blogue Champagne & Brunelle et rédactrice créative, j'aime le beau pour les yeux et le bon pour le palais.
    ​Bienvenue chez moi!
    ​

    Québec, Canada.

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