Champagne & Brunelle
  • BLOGUE
  • Recettes
  • Culture culinaire
  • Une table pour deux
  • Trucs culinaires
  • À PROPOS
    • Collaborateurs
    • CONCOURS

Le truc de la semaine // Retirer les grains de grenade

10/12/2013

4 Commentaires

 
Photo
J'adore les graines de grenade, mais j'ai toujours trouvé extrêmement fastidieux de les extraire de leur gros fruit rouge. Récemment, j'ai appris l'ultime technique pour en retirer les graines et ça a littéralement changé ma vie! Majoritairement, ce fruit est bourré d’antioxydants, donc on n'hésite pas à en mettre partout: sur les salades, les crêpes, les pizzas, les gâteaux, les puddings de chia et même dans les cocktails!

Voici donc la fameuse technique qui ne requiert pas de bol d'eau.

1. Faire une incision d'environ 1/2 pouce dans la peau, tout le tour du fruit.
2. Séparer les deux moitiés et étirez les côtés légèrement pour délier les graines.
3. Mettre une moitié face vers le bas dans votre main et frapper fermement avec une cuillère de bois. Les graines commenceront à tomber entre vos doigts.
4. Continuer à frapper jusqu'à ce que toutes les graines soient tombées. Répéter avec la deuxième moitié.


Pour voir une vidéo complète de cette technique, c'est par ici >

Photo
Photo
Photo
Photo
4 Commentaires
Natnat
4/12/2014 11:25:53 am

20 min samedi dernier pour mettre dans ma salade de fruits! Je vais essayer ça c'est sûr

Répondre
Camille
5/12/2014 11:50:14 am

Ce truc simplifie tellement le vie, contente que ça profite à d'autres ! :)

Répondre
Nathalie Lévesque
1/2/2015 02:46:16 am

Ça marche!!!

Répondre
Camille B.
1/2/2015 03:12:32 am

Ouiii! ;-)

Répondre



Laisser un réponse.

    Profil Camille Brunelle

    Camille Brunelle

    Fondatrice du blogue Champagne & Brunelle et rédactrice créative, j'aime le beau pour les yeux et le bon pour le palais.
    ​Bienvenue chez moi!
    ​

    Québec, Canada.

    Pour en savoir plus >

Powered by Create your own unique website with customizable templates.