Ce billet a pour but de vous faire découvrir une merveilleuse invention pour la cuisine: la machine qui fait des spaghettis de légumes. Celle que j'ai est de la marque Spirooli, achetée sur le site web de Crudessence, et qui se vend environ 40$. J'ai découvert cet outil il y a 1 an et depuis, c'est un incontournable pour préparer des salades de légumes et de fruits. On installe un aliment dans le mécanisme et on tourne la manivelle: des ficelles se créent naturellement. On peut alors mélanger les saveurs en combinant par exemple des courgettes avec des pommes ou des betteraves oranges. Résultat, des spaghettis parfaits pour remplacer les vraies pâtes. Ça va vous donner le goût d'être intolérant au gluten!
Pour 2 portions
1 courgette
1 pomme (optionnel)
environ 1/4 de tasse de fromage de chèvre émietté
Noix entières (pistaches, noix de Grenoble, pacanes) au goût
Huile d'olive et vinaigre de cidre de pommes en proportions 4 pour 1
Sel & poivre au goût
1 courgette
1 pomme (optionnel)
environ 1/4 de tasse de fromage de chèvre émietté
Noix entières (pistaches, noix de Grenoble, pacanes) au goût
Huile d'olive et vinaigre de cidre de pommes en proportions 4 pour 1
Sel & poivre au goût
1. Faire les spirales de courgette et les couper en morceaux de 30 cm de long environ.
2. Mélanger l'huile et le vinaigre pour former une vinaigrette.
3. Mettre tous les autres ingrédients avec la courgette et bien mélanger.
Consommer la journée-même idéalement, surtout s'il y a des pommes.
Pssst! J'aime bien servir les spaghettis de courgette avec du pesto maison, du saumon et quelques tomates cerises. C'est simple et tellement bon!
2. Mélanger l'huile et le vinaigre pour former une vinaigrette.
3. Mettre tous les autres ingrédients avec la courgette et bien mélanger.
Consommer la journée-même idéalement, surtout s'il y a des pommes.
Pssst! J'aime bien servir les spaghettis de courgette avec du pesto maison, du saumon et quelques tomates cerises. C'est simple et tellement bon!
