Champagne & Brunelle
  • BLOGUE
  • Recettes
  • Culture culinaire
  • Une table pour deux
  • Trucs culinaires
  • À PROPOS
    • Collaborateurs
    • CONCOURS

Dans la cuisine // Radis-beurre

1/5/2014

1 Commentaire

 
Radis-beurre - Camille Brunelle
L'histoire des radis-beurre remonte à loin dans ma famille. Elle remonte à un voyage que mes parents ont fait ensemble avant même d'avoir des enfants. Ils étaient allés en Europe et entre autres à Marseille, où ils avaient goûté à un tapas nommé radis-beurre. Il s'agissait tout simplement de radis qu'on trempait dans une portion généreuse de beurre. En voici une version plus consistante, qui est devenue notre incontournable de l'apéro.
Photo
Une baguette fraîche du jour
Beurre salé ou demi-sel
Sel ou fleur de sel
Poivre moulu
Photo
1. Couper la baguette en fines tranches et les radis en fines rondelles.
2. Étendre du beurre généreusement et y disposer les rondelles de radis.
3. Saler et poivrer au goût (selon moi, plus c'est assaisonné, meilleur c'est)!
Radis-beurre - Camille Brunelle
1 Commentaire
Arnaud
1/5/2014 12:39:30 pm

Best thing ever!!!!

Répondre



Laisser un réponse.

    Profil Camille Brunelle

    Camille Brunelle

    Fondatrice du blogue Champagne & Brunelle et rédactrice créative, j'aime le beau pour les yeux et le bon pour le palais.
    ​Bienvenue chez moi!
    ​

    Québec, Canada.

    Pour en savoir plus >

Powered by Create your own unique website with customizable templates.