L'inspiration pour cette pizza qui en fait saliver plus d'un me vient de Pizza Mag, une petite pizzeria qui a pignon sur la rue Maguire depuis plus de 30 ans. Toutes leurs pizzas méritent d'être goûtées, mais je dois avouer avoir un petit faible pour la Crème et poireaux. J'ai eu envie de la reproduire chez moi et comme le résultat était plus-que-satisfaisant, j'ai eu envie de partager cette idée de repas avec vous.
3 c. à table de beurre
3 poireaux
1/2 tasse de crème à cuisson
15 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Une pâte à pizza de votre choix d'environ 13 pouces (pain naan, pâte à pizza maison, etc.)
3 poireaux
1/2 tasse de crème à cuisson
15 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
Une pâte à pizza de votre choix d'environ 13 pouces (pain naan, pâte à pizza maison, etc.)
1. Faire fondre le beurre et y faire cuire les poireaux à feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter la crème et un peu de fromage et remuer pour bien mélanger les ingrédients.
3. Placer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et y déposer le mélange de poireaux.
4. Étendre les morceaux de bacon et le reste du fromage. Assaisonner et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement grillé.
2. Ajouter la crème et un peu de fromage et remuer pour bien mélanger les ingrédients.
3. Placer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et y déposer le mélange de poireaux.
4. Étendre les morceaux de bacon et le reste du fromage. Assaisonner et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement grillé.
