L'été, j'essaie le plus possible de ne pas utiliser le four; il fait déjà assez chaud comme ça! Par contre, je l'utilise pour gratiner quelques plats comme des croque-monsieur! De toute façon, on fait le repas en dedans et on va manger sur la terrasse avec une bonne bière! Ce qui est génial avec ce plat super simple qui peut être servi autant pour déjeuner/dîner/souper, c'est qu'on peut le faire varier selon les saisons et nos envies. Voir plus bas mes idées de variantes!
Le «classique» pour 2 personnes:
2 tranches de pain de votre choix
1 c. à table de mayonnaise (optionnel)
1 grosse tomate
6 asperges légèrement blanchies
5-6 tranches de jambon
Environ 1 tasse de fromage mozza râpé
** Remplacez le pain par un muffin anglais ou un bagel.
** Remplacez la tomate par un poivron grillé ou plusieurs tomates cerises.
** Remplacez les asperges pour un autre légume vert: haricots ou fleurettes de brocoli blanchies.
** Essayez plusieurs types de jambon: jambon au romarin, jambon italien, ou remplacez-le carrément par du bacon!
** Remplacez le fromage mozza par un fromage qui a du goût comme le fromage cheddar Perron, ou faites un mélange mozza-parmesan.
2 tranches de pain de votre choix
1 c. à table de mayonnaise (optionnel)
1 grosse tomate
6 asperges légèrement blanchies
5-6 tranches de jambon
Environ 1 tasse de fromage mozza râpé
** Remplacez le pain par un muffin anglais ou un bagel.
** Remplacez la tomate par un poivron grillé ou plusieurs tomates cerises.
** Remplacez les asperges pour un autre légume vert: haricots ou fleurettes de brocoli blanchies.
** Essayez plusieurs types de jambon: jambon au romarin, jambon italien, ou remplacez-le carrément par du bacon!
** Remplacez le fromage mozza par un fromage qui a du goût comme le fromage cheddar Perron, ou faites un mélange mozza-parmesan.
1. Préchauffer le four à 350 °F.
2. Étendre 2 tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Les tartiner de mayonnaise si vous ne surveillez pas trop votre ligne.
3. Ajouter les rondelles de tomate, le jambon et les légumes verts.
4. Recouvrir de fromage râpé et terminer avec un petit tour de poivre avant d'enfourner.
5. Passer le tout au grill pendant 2-3 minutes pour bien dorer le fromage.
2. Étendre 2 tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Les tartiner de mayonnaise si vous ne surveillez pas trop votre ligne.
3. Ajouter les rondelles de tomate, le jambon et les légumes verts.
4. Recouvrir de fromage râpé et terminer avec un petit tour de poivre avant d'enfourner.
5. Passer le tout au grill pendant 2-3 minutes pour bien dorer le fromage.
