Cette semaine, je suis allée faire une virée gourmande et touristique à l'Île d'Orléans. J'y ai découvert pleins de gens passionnés autant par leur métier que leurs produits. Comme dernière destination sur l'Île, je suis allée chez Cassis Monna & Filles faire le plein de bonnes choses, toutes sous le thème du cassis, bien entendu: sirop de cassis (comme la crème de cassis, mais sans alcool), cassis séchés, confiture de cassis et même une vinaigrette au cassis. Arrivée à la maison, j'ai tout de suite essayé de reproduire la slush au cassis qu'on trouvait chez Monna & Filles. Un vrai jeu d'enfant!
1 tasse de glaçons
1/2 tasse d'eau froide
1/4 de tasse de sirop de cassis
2 c. à soupe de sirop d'érable
1/2 tasse d'eau froide
1/4 de tasse de sirop de cassis
2 c. à soupe de sirop d'érable
1. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mélangeur électrique (s'assurer que votre mélangeur peut broyer de la glace) ou d'un robot culinaire.
2. Servir dans des grands verres et boire avec un paille.
2. Servir dans des grands verres et boire avec un paille.
