Par Camille Brunelle et Alexandra Mignault
Le printemps amène avec lui un vent de fraîcheur et de nouveautés, pour le plus grand bonheur des lecteurs gourmands! On vous parle de notre coup de cœur, fraîchement sorti, que nous avons ramené du Salon international du livre de Québec : Chefs de famille de Clémence Risler et Émilie Villeneuve (Cardinal).
Le magnifique livre Chefs de famille a tout pour plaire : des recettes recherchées, immortalisées par de superbes photographies de Cindy Boyce et accompagnées des illustrations ludiques de Benoît Tardif. Le tout mis en scène dans un concept original présentant 20 personnalités du monde culinaire.
Les recettes qui nous emballent déjà? Les poires au BBQ de Noémie Graugnard, les frites d’avocat & mayonnaise à la mangue de Bob le Chef, les gnocchis & compote de tomates de Stelio Perombelon et les biscuits de Spéculoos de Catherine Lépine Lafrance. Ce qui nous séduit dans ce livre, c'est l'importance qui est accordée aux moindres détails dans la présentation, le choix des ingrédients ou de la touche finale, pour en faire un plat qui fait « wow ».
La nouvelle saison inspire donc aussi de grandes tablées, des plats préparés avec amour et des moments précieux sous le signe de la convivialité. Après tout, les plaisirs de la table se transmettent de génération en génération, d’un chef de famille à un autre!
Pour en savoir plus sur le livre, consultez le site Les Libraires.ca.
Le printemps amène avec lui un vent de fraîcheur et de nouveautés, pour le plus grand bonheur des lecteurs gourmands! On vous parle de notre coup de cœur, fraîchement sorti, que nous avons ramené du Salon international du livre de Québec : Chefs de famille de Clémence Risler et Émilie Villeneuve (Cardinal).
Le magnifique livre Chefs de famille a tout pour plaire : des recettes recherchées, immortalisées par de superbes photographies de Cindy Boyce et accompagnées des illustrations ludiques de Benoît Tardif. Le tout mis en scène dans un concept original présentant 20 personnalités du monde culinaire.
Les recettes qui nous emballent déjà? Les poires au BBQ de Noémie Graugnard, les frites d’avocat & mayonnaise à la mangue de Bob le Chef, les gnocchis & compote de tomates de Stelio Perombelon et les biscuits de Spéculoos de Catherine Lépine Lafrance. Ce qui nous séduit dans ce livre, c'est l'importance qui est accordée aux moindres détails dans la présentation, le choix des ingrédients ou de la touche finale, pour en faire un plat qui fait « wow ».
La nouvelle saison inspire donc aussi de grandes tablées, des plats préparés avec amour et des moments précieux sous le signe de la convivialité. Après tout, les plaisirs de la table se transmettent de génération en génération, d’un chef de famille à un autre!
Pour en savoir plus sur le livre, consultez le site Les Libraires.ca.
