Les gens qui me connaissent bien et me côtoient savent que j'ai un estomac sans fond. Comme j'ai toujours faim, je mange souvent. Et qui dit manger souvent, dit «je vais faire mon possible pour manger sainement»!
J'ai donc au fil des années trouvé des aliments qui comblent mieux ma faim. Le grand gagnant à ce jour: le chia.
Petit cours rapide sur le chia: le chia est une graine ultra nutritive qui a comme particularité la plus intéressante de pouvoir absorber en liquides jusqu'à 12 fois son poids. C'est donc un aliment qui soutient pendant plusieurs heures, en plus de régulariser le taux de glucose dans le sang. C'est d'ailleurs le déjeuner par excellence avant une journée de vélo. En plus, il contient beaucoup de calcium, de la vitamine C et du fer. La liste de ses avantages n'est plus à faire pour me convaincre d'en intégrer à mon alimentation.
Une des façons les plus simples que j'ai trouvé c'est le pouding de chia. C'est super simple:
1. Faire tremper les graines de chia dans du lait de vache ou du lait d'amandes, au moins 30 minutes (une nuit c'est l'idéal).
2. Ajouter des fruits frais ou congelés au choix (bleuets, fraises ou framboises), des fruits séchés (baies de Goji, raisins secs, abricots séchés, mûres blanches), du granola et on termine avec un filet de sirop d'érable pour la dent sucrée.
L'essayer, c'est l'adopter!
J'ai donc au fil des années trouvé des aliments qui comblent mieux ma faim. Le grand gagnant à ce jour: le chia.
Petit cours rapide sur le chia: le chia est une graine ultra nutritive qui a comme particularité la plus intéressante de pouvoir absorber en liquides jusqu'à 12 fois son poids. C'est donc un aliment qui soutient pendant plusieurs heures, en plus de régulariser le taux de glucose dans le sang. C'est d'ailleurs le déjeuner par excellence avant une journée de vélo. En plus, il contient beaucoup de calcium, de la vitamine C et du fer. La liste de ses avantages n'est plus à faire pour me convaincre d'en intégrer à mon alimentation.
Une des façons les plus simples que j'ai trouvé c'est le pouding de chia. C'est super simple:
1. Faire tremper les graines de chia dans du lait de vache ou du lait d'amandes, au moins 30 minutes (une nuit c'est l'idéal).
2. Ajouter des fruits frais ou congelés au choix (bleuets, fraises ou framboises), des fruits séchés (baies de Goji, raisins secs, abricots séchés, mûres blanches), du granola et on termine avec un filet de sirop d'érable pour la dent sucrée.
L'essayer, c'est l'adopter!
