Champagne & Brunelle
  • BLOGUE
  • Recettes
  • Culture culinaire
  • Une table pour deux
  • Trucs culinaires
  • À PROPOS
    • Collaborateurs
    • CONCOURS

Chia quoi?

15/5/2013

1 Commentaire

 
Photo
Les gens qui me connaissent bien et me côtoient savent que j'ai un estomac sans fond. Comme j'ai toujours faim, je mange souvent. Et qui dit manger souvent, dit «je vais faire mon possible pour manger sainement»!
J'ai donc au fil des années trouvé des aliments qui comblent mieux ma faim. Le grand gagnant à ce jour: le chia.
Petit cours rapide sur le chia: le chia est une graine ultra nutritive qui a comme particularité la plus intéressante de pouvoir absorber en liquides jusqu'à 12 fois son poids. C'est donc un aliment qui soutient pendant plusieurs heures, en plus de régulariser le taux de glucose dans le sang. C'est d'ailleurs le déjeuner par excellence avant une journée de vélo. En plus, il contient beaucoup de calcium, de la vitamine C et du fer. La liste de ses avantages n'est plus à faire pour me convaincre d'en intégrer à mon alimentation.
Une des façons les plus simples que j'ai trouvé c'est le pouding de chia. C'est super simple:

1.
Faire tremper les graines de chia dans du lait de vache ou du lait d'amandes, au moins 30 minutes (une nuit c'est l'idéal).
2. Ajouter des fruits frais ou congelés au choix (bleuets, fraises ou framboises), des fruits séchés (baies de Goji, raisins secs, abricots séchés, mûres blanches), du granola et on termine avec un filet de sirop d'érable pour la dent sucrée.
L'essayer, c'est l'adopter!
1 Commentaire
Nathalie
5/5/2014 03:45:07 pm

Tellement bon et très soutenant en plus

Répondre



Laisser un réponse.

    Profil Camille Brunelle

    Camille Brunelle

    Fondatrice du blogue Champagne & Brunelle et rédactrice créative, j'aime le beau pour les yeux et le bon pour le palais.
    ​Bienvenue chez moi!
    ​

    Québec, Canada.

    Pour en savoir plus >

Powered by Create your own unique website with customizable templates.